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１００ｇ袋入り ￥１，５７０ ５０ｇ箱入り ￥８００ |
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駿河湾でしか採れない赤い小えびで、カルシウムとタウリンが多く、栄養のバランスが良い。味がこく、スライスした玉ねぎ、にんじん、青ねぎで合せたかき揚は食通の味があり。資源保護の為漁獲規制がある。 |
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葉書寸５枚入５袋 ￥１，６８０ 葉書寸５枚入 ￥ ３５０ |
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5月〜7月に駿河湾に来るいわしの子供を生のまま簾の上で乾した物です。てんぷらやお吸い物に適し、火であぶればビールのつまみにも最高です。 |
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10g×20袋バラ ￥１，４６０ 10g×20袋箱入 ￥１，５７０ |
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5月〜6月頃駿河湾に来る鰹を蒸して薪木でいぶして乾燥3回以上カビ付の最高品を厚く削りパック詰めしました。 |
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中しいたけ ２００ｇ ￥１，６８０ 椎茸煮 ２００ｇ ￥ ４７０ |
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全国に自生するならの原木に、種菌を植えて初めに出た「とん子」と呼ばれる物を干した物です。これを水に12時間つけ、水を捨てずに煮込みにするか、天ぷら、つゆ物に使います。抗ガン食品です。
しいたけ煮はもどして５ｃｍ以下の小物を鰹削りのだしと無添加醤油で煮込んだ物を真空パックしました。 |
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干長ひじき １００ｇ ￥５００ ひじき煮 ２００ｇ ￥４７０ |
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国産の長ひじきは鉄分を多く含んでいます。ひじき煮はこれを３時間水に戻し、少々の油で炒めた物を、無添加醤油で煮込みました。
真空パック詰めです。 |
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まぐろ煮１００ｇ ￥４００ 鰹角煮 １５０ｇ ￥５００ |
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まぐろ煮は油がのったものをフレーク状に炭火煮し、真空パック詰めしました。
鰹角煮はいぶしを掛けて生臭みを消した鰹を醤油で煮た物。 どちらも、無添加醤油を使用しております。 |
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２００ｇ袋入り ￥３４０ |
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海水のきれいな三陸沖の潮の流れで育った若い葉を使用した最高級品です。 |
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１ｋｇ ￥７００ |
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国産の豆で塩がなれた1年物で無添加の安全品です。 |
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１５０ｇ ￥４５０ |
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1年漬で塩のなれたしその自然着色
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